Lowongan Kerja Captain F&B Service

Author: | Posted in Uncategorized No comments

 

lowongan kerja terbaru tahun 2017

Deskripsi Pariwisata di Sulawesi Utara berkembang dan membutuhkan sumber daya manusia yang berkualitas baik yang berbicara dan menulis bahasa Inggris dan memahami sektor pariwisata. Murex Dive Resorts, perintis dive resort di Manado, sedang berkembang. Kami mencari Kapten F & B Service yang berkualitas dan termotivasi. Restoran Kapten Tugas dan Tanggung Jawab: Selalu menyapa dan menyambut tamu dengan segera dengan cara yang hangat dan ramah. Selalu berterimakasih dan mengucapkan selamat tinggal kepada tamu yang menyampaikan antisipasi untuk kunjungan mereka berikutnya. Membantu tamu dengan reservasi meja. Membantu tamu saat duduk. Pastikan tamu dilayani dalam waktu yang ditentukan. Memiliki pengetahuan yang baik tentang standar menu dan presentasi. Bicaralah dengan tamu dan staf yang menggunakan bahasa yang jelas dan profesional. Mampu menjawab pertanyaan apapun mengenai menu dan membantu pilihan menu. Mampu mengantisipasi kebutuhan tamu tak terduga dan bereaksi dengan cepat dan bijaksana. Selalu menerapkan teknik layanan dengan benar setiap saat, dan menyajikan item Makanan & Minuman dengan antusias. Sajikan makanan dan minuman kepada tamu. Tetapkan tabel sesuai dengan jenis standar acara dan layanan. Catat transaksi / pesanan di sistem Point of Sales pada saat pemesanan. Berkomunikasi dengan dapur mengenai pertanyaan menu, lama menunggu dan ketersediaan produk. Mengkomunikasikan kebutuhan makanan tambahan, alergi, kebutuhan makanan, dan permintaan khusus ke dapur. Tanyakan kepada tamu untuk memastikan kepuasan dengan setiap makanan dan minuman. Bertanggung jawab untuk membersihkan, mengumpulkan dan mengembalikan makanan dan minuman ke tempat yang tepat. Menjaga kebersihan area kerja, china, kaca, dll sepanjang shift. Ulasan agar dockets memastikan persiapan yang akurat dan tepat waktu untuk persyaratan pesanan yang sesuai. Berikan tagihan akhir yang akurat kepada tamu dan proses pembayaran. Lakukan pergantian shift di Point of sales terminal dan hitung cash dan credit card permukiman. Memastikan bahwa restoran selalu dijaga kebersihannya dan terorganisir, baik di bagian depan maupun di belakang kawasan rumah. Memastikan bahwa standar merek hotel dan SOP diterapkan secara konsisten. Bekerjalah dengan sesama staf dan manajer untuk memastikan bahwa restoran mencapai potensi penuhnya. Selesaikan tanggung jawab harian yang ditetapkan untuk setiap shift individu. Tugas penutup lengkap, termasuk item restocking, mematikan lampu, dll. Melakukan pemeriksaan persediaan bulanan pada semua peralatan dan perlengkapan operasi. Ambil peran aktif dalam pembinaan dan pengembangan staf junior. Tugas lainnya yang terkait dengan layanan makanan dan minuman yang diberikan oleh manajer.

Prasyarat: Perintah bagus dalam bahasa Inggris lisan dan tulisan. Harus memiliki kepribadian yang menyenangkan. Keterampilan pelayanan tamu yang sangat baik. Pengetahuan bagus tentang layanan makanan dan minuman. Pendidikan: Diploma atau gelar Manajemen Hotel atau bidang terkait. Familiar dengan sistem Point of sale, MS office, sistem manajemen properti dll. Pengalaman: 2 – 3 tahun pengalaman kerja di Food & Beverage diperoleh dari properti internasional atau nasional 3 bintang, bersama dengan pengalaman 1 tahun dalam posisi Kapten atau peran yang serupa sebagai keuntungan.

Sumber Lowongan Kerja : Cari Lowongan Kerja Tahun 2017