Resep Masakan Ikan Mas Bumbu Kuning

Author: | Posted in Food No comments

Wow, ikan mas!!! Hemmm, siapa sih yang tidak dibuat ngiler dengan dagingnya yang empuk dan lembut? Tapi jika Anda masih belum tau dibuat masakan apa agar menjadi enak dan lezat. Tidak perlu pusing-pusing, karena kami punya solusinya. Kali ini kami akan berbagi resep masakan ikan mas bumbu kuning yang mungkin saja bisa menjadi solusi Anda di dalam membuat hidangan untuk keluarga tercinta. Rasa daging ikan mas yang manis ini akan sangat lengkap nikmatnya jika disantap dengan bumbu kuning kuah kental kaya rempah. Dengan membayangkannya saja bikin lidah ngiler. Nah, dari pada cuma ngiler, ayo… coba praktek masak sendiri di rumah ikan mas bumbu kuning yang menggugah selera makan. Penasaran ingin tahu bagaimana cara membuat masakannya? Simak ulasan tim nasi box jakarta selengkapnya di bawah ini.

resep masak ikan mas bumbu kuning

Cara membuat masakan ikan mas bumbu kuning

Bahan utama :

  • 1 ekor ikan mas dengan berat 400 gram.
  • 2 sendok makan jeruk nipis.
  • sendok teh garam.
  • Minyak goreng secukupnya.

Bumbu penyedap :

  • 50 gram cabai rawit merah.
  • 150 mililiter santan kental.
  • 5 batabg dau bawang dengan dipotong-potong menjadi 2 centimeter.
  • 2 lembar daun jeruk.
  • 2 lembar daun salam.
  • sendok teh garam.
  • 1 sendok teh cuka.

Bumbu pelengkap :

  • 10 buah cabai keriting.
  • 10 butir bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 3 ruas kunyit.
  • 1 buah tomat.
  • 1 ruas jahe.

Cara memasak :

  • Ambil ikan mas kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.
  • Diamkan selam 15 menit supaya meresap, lau panaskan minyak goreng.
  • Goreng ikan hingga kering kemudian angkat dan tiriskan.
  • Tumis bumbu halus hingga baunya harum, lalu masukkan santan, daun bawang, daun jeruk dan salam.
  • Aduk-aduk hingga mendidih.
  • Masukkan ikan yang sudah digoreng, beri garam. Aduk-aduk lagi sampai rata.
  • Terakhir masukkan cabai rawit merah kemudian aduk hingga bumbunya meresap.

Demikianlah sekilas tentang resep masakan ikan mas bumbu kuning yang bisa kami infokan untuk Anda semuanya, semoga saja bisa bermanfaat.